葡萄酒作为酒界精英,不仅单喝自成风格风格,与食品搭配起来更为餐桌加分升级。那么,如果葡萄酒与其他食物搭配时,问题就来了:葡萄酒的佐餐搭配你都知道么?今天,苏卡酒业来跟大家聊聊这个话题。
1 红葡萄酒的搭配佐餐
红葡萄酒适合与调味较重的菜肴搭配。如牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴; 亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类,白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、海鲜或调味较淡的菜肴;在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒 ,亦别有一番特殊风味。
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