微涩的葡萄酒搭配上香甜的甜点是再般配不过的“搭档”,但是甜点也不是与所有的葡萄酒都相配的,不如随着苏卡酒业的小编来看看什么葡萄酒与甜点更搭配吧。
甜点与葡萄酒的搭配原则一定要注意:甜点需选择甜度高的葡萄酒来相配。
一般人总觉得甜食较不会有搭酒的困难,不过这也是最容易被忽略掉的部分,若食物的甜味太高,则必须挑选比该甜点甜度更高的葡萄酒来做搭配,若是葡萄酒的甜度低于料理本身的甜度,就很容易出现令人感到不舒服的苦味。
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