“醒酒”这是葡萄酒文化中极为专业的一个词汇了，但是具体醒酒要怎样醒呢？是否只有用醒酒器醒酒才算是醒酒呢？其实我们常说的“醒酒”往往是针对的红葡萄酒，那么白葡萄酒还有醒酒的必要吗？
其实未必得拿出醒酒器才叫醒酒，酒在杯中就和人一样不断呼吸，这也是杯中醒酒，只要是让空气与酒体有了接触就叫做醒酒。对于白葡萄酒到底该不该醒酒其实很难有个定论。红葡萄酒和白葡萄酒对于醒酒上的差异主要是因为什么呢？
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